Dettagli
PRODOTTO: Miscela di caffè torrefatto macinato
QUANTITA': 250 g
UTILIZZO: Espresso
PACKAGING: Sacchetto salva aroma, con valvola unidirezionale. Confezionato in atmosfera protettiva
CAFFEINA: 1,49%
TOSTATURA: chiara (tonaca di frate)
ORIGINE: Brasile del Sul de Minas, Colombia della Sierra Nevada de Santa Marta, Costa Rica della West Valley, El Salvador della Santa Ana, Etiopia del Sidamo, Guatemala della Zacapa, Haiti del Nord-Ovest, India del Wayanad, Perù del Pasco.
Blend proveniente da differenti origini, alture e tipologie di pianta
LAVORAZIONE: raccolti e trattati con metodo naturale e lavato. Miscelati e torrefatti per espresso
NOTE: Fresco e delicato, fruttato ma al tempo stesso cioccolatoso, molto dolce, con una bassa percentuale di caffeina ed una struttura aromatica soave e raffinata.
Sentori primari: pane tostato, frutti rossi, uva passa, frutta secca, zucchero di canna, caramello, melata di bosco, sciroppo d'acero, cioccolato
Sfumature sensoriali percepibili: mandorla tostata, noce caramellata, miele di castagno, cioccolato al latte, cioccolato fondente, cereali, fiore di gelsomino, albicocca, pesca, caco maturo.
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