CAFFE' COLOMBIA "ARHUACO" BIO IN CIALDA (5 PEZZI)

SKU: 31572

Disponibilità: Disponibile

FRESCO. AGRUMATO


Un caffè molto particolare, coltivato secondo le antiche tradizioni del popolo che lo produce e certificato biologico. Fresco, dolcissimo, intenso e agrumato, è ottenuto coltivando le varietà Tipica, Castillo, Colombia ad un'altitudine di 1400 m s.l.m. e processato con il metodo lavato.


Prodotto da agricoltura biologica


bio        cialda
3,35 €

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Dettagli

Sierra Nevada de Santa Marta è il più alto massiccio montuoso della Colombia, all'estremità delle Ande. In questo luogo unico e incontaminato vivono le ultime tribù indigene: gli Arhuaco, i Wiwa, i Kogi e i Kankuamo. Quattro popoli distinti ma uniti tra loro da legami indissolubili. Per gli indigeni, la Sierra Nevada de Santa Marta è il cuore del mondo. E' circondata da un'invisibile "linea nera" che abbraccia i siti sacri degli antenati e demarca il territorio. Tuttavia non vi sono confini nella loro concezione dell'esistenza dove l'energia scorre fluida tra corpi ed anime in un'armonia perfetta. I Mamo, capi spirituali, curatori e consiglieri, ristabiliscono l'armonia del tutto quando l'equilibrio si spezza. Alla base del loro vivere vi è un senso di pace e spiritualità. Laghi, fiumi, colline e montagne sono incarnazioni di dei e creatori. Per questo il senso di fraternità trascende ciò che è meramente umano e si fonde con la natura, in un tutto apparentemente semplice.

PRODOTTO: Miscela di caffè torrefatto macinato in carta filtro monodose

QUANTITA': 35 g (5 pezzi)

UTILIZZO: Cialda (diametro 4,4 cm)

PACKAGING: Cialda in carta filtro monodose, in bustina salva aroma. Confezionato in atmosfera protettiva

CAFFEINA: 1,35%

TOSTATURA: chiara

Tostatura chiara

 

ORIGINE: Colombia

FATTORIA: Fundacion Tayronaca

CITTA': Cesar, Santa Marta

REGIONE: Sierra Nevada de Santa Marta

ALTITUDINE: 1400 m s.l.m.

VARIETA': Tipica, Castillo, Colombia

PROCESSO: lavato

Forza caffè

 

AROMA: frutta fresca, frutta passita, fiori rossi

GUSTO: pesca, albicocca

ACIDITA': succosa, alta, agrumata

CORPO: medio, alto

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